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餐飲店團購券處處是“陷阱”[摘要] “團購餐館的餐券，本來是商家對消費者的優惠行為，可現在餐館的團購不少變了味，幾乎沒有直接優惠的，都設有不同的門檻，而且沒有一個統一的規定，消費者的知情權很難得到保障。 “團購餐館的餐券，本來是商家對消費......
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嘉和一品借“換股”曲線上市 未來立足華北開店
[摘要] 來自西安飲食的公告顯示，公司正在籌劃非公開發行股份收購嘉和一品100%股權事項。這一舉動也被外界解讀為嘉和一品選擇主動賣身西安飲食。 在經歷多輪融資、IPO未果后，北京嘉和一品企業管理股份有限公司（以下簡稱“嘉......
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杭州：整治小餐飲吃得更放心
[摘要] 輕紡城傳統市場區節后復市，和節前不同的是，馬路上的快餐攤不見了，經營戶可以在市場旁的快餐供應部吃上熱騰騰的飯菜。大家紛紛表示，餐飲質量提高了。 輕紡城傳統市場區節后復市，和節前不同的是，馬路上的快餐攤不......
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福喜事件倒逼餐飲行業反省供應鏈體系
[摘要] 截至目前，百勝、麥當勞、德克士、漢堡王、卡樂星等企業已在其官網上公開了主要食品原料供應商信息，并開通了供應商信息的查詢服務，以便接受監管部門的監管和社會監督。 2014年，食品行業的熱點莫過于上海福喜食品公......
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上海人民廣場商鋪調整：餐飲店取代服裝店
[摘要] 到人民廣場地鐵站的迪美購物中心和香港名店街買衣服，曾經是上海灘多少少男少女最潮的方式。受網絡電商沖擊，兩家商場的服裝飾品店生意也大受影響。 香港名店街和迪美購物中心是人民廣場地下商業的“雙子星”，現在同......
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浙江：食品抽檢冷凍飲品不合格率最高
[摘要] 2014年，省食藥監局食品監督抽查的對象涉及24大類、186種、11330批次，覆蓋了全省食品生產、流通、餐飲服務環節。 浙江去年抽檢的食品中，冷凍飲品的抽檢合格率最低；查辦的食藥品案件中，超范圍使用食品添加劑、非法......
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《吉野家喊你回家吃飯，天天有半價》[摘要] 為推廣首次天天半價活動，吉野家率先發起了此次#天天回家吃飯#的話題。自3月9日天天半價推出后，隨著#天天回家吃飯#話題的網上熱議，吉野家的半價活動也為人們所知。 春節剛過，大多數人雖已離家開始新一年的奮斗，心......
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餐飲業難留90后員工 老板：留下來就漲薪20%
[摘要] 記者從多家餐飲企業了解到，春節過后，餐飲企業的確存在員工大換血的問題。不少餐飲業經營者說，90后員工的確更難留，只能更用心去做員工管理工作。 下沙南呱葉餐廳的老板張青云，11日又在公司的管理軟件上按了最不愿......
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火鍋里出現刷鍋的鋼絲，服務員竟然當著顧客的面吃了下去
3月10日晚，市民王先生和朋友高高興興去健身北路陳娟火鍋店吃夜宵，沒想到，女友竟被藏在一塊魚肉里的一段鋼絲扎破了舌頭，4人向店方討說法時，突然來了一名表情淡定的女服務員，聲稱一點鋼絲不是什么大事，就是吃下去也沒什......
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餐飲接地氣是生存之本
本報訊 （記者鄭妍）今年本市餐飲行業大眾化消費成主流，飯店、酒樓將越來越貼近百姓消費。記者從天津市餐飲業發展論壇中了解到，本市餐飲行業今年將呈現不少新趨勢，接地氣成為最明顯的發展特點。 據市烹飪協會負責人介紹，......
