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美團(tuán)：餐飲O2O行業(yè)尚在起步期[摘要] 目前團(tuán)購(gòu)、訂餐、外賣(mài)是餐飲O2O的集中主要業(yè)務(wù)模式。而美團(tuán)外賣(mài)是美團(tuán)在餐飲O2O領(lǐng)域后的又一輪排兵布陣。 團(tuán)購(gòu)大戰(zhàn)雖已打響四年，但本地生活服務(wù)尤其是餐飲O2O（即Online To Offline，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺(tái)）行......
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餐飲B2B平臺(tái)眾美聯(lián)訂單金額超百億
[摘要] 眾美聯(lián)商城于12月11日正式對(duì)外開(kāi)放。平臺(tái)對(duì)采購(gòu)商是免費(fèi)的，盈利模式主要是通過(guò)向供應(yīng)商收取交易額1.5%－3%的傭金。據(jù)悉，眾美聯(lián)目前已經(jīng)簽訂超過(guò)100億元訂單。 旨在專門(mén)為餐飲酒店企業(yè)提供一站式采購(gòu)的餐飲B2B平臺(tái)眾......
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廣西嚴(yán)查“秘制”火鍋底料
[摘要] 不少火鍋店主打“獨(dú)家秘制火鍋底料”，對(duì)于這些餐飲單位自制的火鍋底料，監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)行全面清查，重點(diǎn)查看火鍋底料的配料表。 繼央視曝光部分火鍋底料里含有罌粟成分后，近日南寧一家火鍋店又被曝出涉嫌食品安全及衛(wèi)......
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中南大學(xué)學(xué)生自創(chuàng)全國(guó)首個(gè)校園餐飲O2O平臺(tái)預(yù)餐網(wǎng)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)有13人，來(lái)自中南大學(xué)公管院、化工院、商學(xué)院、信息院等7個(gè)學(xué)院，以袁慧等大三學(xué)生為主力。其中12人都是93后。 為了確保餐品安全和服務(wù)質(zhì)量，這群學(xué)生“外賣(mài)哥”、“外賣(mài)姐”戴口罩和手套規(guī)范操作，而且特意......
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餐館看身高打折優(yōu)惠 引來(lái)“高人”排大隊(duì)12月12日，山西省省城食品街一家餐廳舉辦了按顧客身高吃飯打折的優(yōu)惠活動(dòng)，吸引了不少高個(gè)子男生進(jìn)店用餐。據(jù)悉，男子超過(guò)一米七三、女子超過(guò)一米六四即可享受不同程度的優(yōu)惠，最高可享一折優(yōu)惠。餐廳負(fù)責(zé)人介紹，進(jìn)店用餐的......
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北京餐飲年底“撈大錢(qián)” 餐廳盯上私企
年底臨近，又到了尾牙、年會(huì)、團(tuán)拜宴扎堆的時(shí)節(jié)。《法制晚報(bào)》記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)歷了去年的退訂潮后，今年年底，北京餐飲企業(yè)似乎已經(jīng)“習(xí)慣”了沒(méi)有大單。雖然有部分酒店接到了少量企業(yè)訂單，但宴會(huì)規(guī)模和餐標(biāo)比往年大......
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中國(guó)本土快餐崛起 麥當(dāng)勞肯德基漸被拋棄
北京時(shí)間12月15日上午消息，涮鍋連鎖店呷哺呷哺餐飲管理公司正在謀求赴港上市，籌資規(guī)模高達(dá)11.4億港元。呷哺呷哺計(jì)劃將籌措到的大部分資金用于增設(shè)分店。該餐飲連鎖巨頭計(jì)劃在未來(lái)四年內(nèi)將分店數(shù)量增加至1000家左右。 根據(jù)全......
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主題餐廳輪番上場(chǎng)“壽命短”[摘要] 這幾年，揚(yáng)城餐飲業(yè)主題餐廳輪番上場(chǎng)，但經(jīng)營(yíng)時(shí)間都不長(zhǎng)。餐飲行業(yè)不管怎么發(fā)展，其本質(zhì)是食材、口味等不浮夸，踏踏實(shí)實(shí)。 紅色革命主題、動(dòng)漫主題、女仆主題、80后主題……這幾年，揚(yáng)城餐飲業(yè)主題餐廳輪番上場(chǎng)，紅紅......
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網(wǎng)上菜價(jià)沒(méi)更新多收4美元 中餐館被哈佛教授死磕
因?yàn)橹胁宛^多收了4美元，美國(guó)哈佛大學(xué)商學(xué)院副教授本?艾德曼寫(xiě)了多封郵件來(lái)“維權(quán)”，并表示將采取法律手段。 這起由4美元引起的糾紛在網(wǎng)絡(luò)上掀起熱議，有網(wǎng)民認(rèn)為這名教授“存心找茬”。10日，艾德曼向該餐廳公開(kāi)道歉。 為了......
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海口夫婦餐館牛排吃出死蟲(chóng) 要求送檢被店員拒絕執(zhí)法人員準(zhǔn)備封存送檢的牛肉。 陳先生夫婦到海甸島三東路與人民大道交匯處某茶藝快餐廳就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)全熟的牛排肉體內(nèi)有疑似已經(jīng)死亡的蟲(chóng)子類物體，要求餐館負(fù)責(zé)人與其一道將該食物送到附近醫(yī)院化驗(yàn)遭拒后，遂向食品藥品監(jiān)督管......
