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餐飲業(yè)好戲剛開場剛剛出爐的《 2013 年度中國餐飲市場分析報告》報告了兩個消息。一個是高端餐飲嚴重受挫，限額以上餐飲收入近年來首次負增長，高端餐飲門店批量關閉；一個是大眾化餐飲走上前臺，成為餐飲行業(yè)發(fā)展的主力軍，全年保持了穩(wěn)定增......
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記者調查：過半飯店仍設最低消費 霸王條款緣何霸氣十足記者調查過半飯店仍設最低消費 霸王條款緣何霸氣十足 相關新聞：數(shù)家餐廳仍設 " 包間最低消費 " 違反《消費者權益保護法》 誰會為了一頓飯上法院 ? 讓消費者對付霸王條款更容易些 高院叫停餐飲店霸王條款 大批餐館仍守霸王關 ......
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餐飲首個工資指導意見出臺 餐企漲工資有據(jù)可依
日前，《 2014 年餐飲行業(yè)工資福利工作指導意見》（以下簡稱《指導意見》）由中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會等機構聯(lián)合下發(fā)。作為餐飲行業(yè)首個年度性工資福利指導意見，它的出臺為全國餐飲行業(yè)工資集體協(xié)商提供更加準確、及時的......
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肯德基回應轉基因豆粉事件 百勝餐飲開局失利[ 摘要 ] 一家網(wǎng)站的送檢顯示肯德基的豆?jié){含轉基因成分，讓肯德基成為輿論焦點。面對檢測，肯德基雖然拋出了“供應商書面重申他們使用的是非轉基因大豆”的言辭，但對究竟是否有使用含轉基因成分的豆?jié){粉卻并未正面回應。 （......
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特色餐飲扎堆 淮揚菜咋應對？京華城北疆飯店門口排隊等候的客人。資料圖片 閱讀提示 昨天，記者走訪市區(qū)多家餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)，在京華城、力寶廣?⑹貝慍 ⒑縝歐弧⒍亟置朗徹慍 ⑽牟倩愕認群笮似鸕納桃導矍冢肽昀純碩嗉姨厴凸蕁２簧偈忻穹......
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去年天津餐飲企業(yè)降低身價銷售穩(wěn)中有升
過去一年，本市高端餐飲企業(yè)面對消費市場新變化，紛紛降低身價，向婚宴、家宴、團餐轉型。市烹飪協(xié)會也引導餐飲企業(yè)通過微信等信息平臺實現(xiàn)網(wǎng)上訂餐、點餐、支付等；同時謀劃對餐飲企業(yè)食用油、糧、肉、蛋、菜、調味品等大宗......
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中小型餐飲業(yè)年后上演“用工荒 ”
隨著農(nóng)歷正月的結束，烏海市中小型餐飲企業(yè)陸續(xù)打開店門，恢復營業(yè)。但從廚師、配菜師，到服務員、面點師，一個個空缺的崗位難住了餐飲店主。記者日前走訪了市區(qū)內多家餐館發(fā)現(xiàn)，如何才能招聘到工作人員，成為餐飲店主最頭痛......
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餐館推出“習連套餐” 美國老外專程趕來品嘗
據(jù)華商報報道，羊肉泡、肉夾饃、涼皮、“ biang biang 面”，中共中央總書記習近平家宴招待中國國民黨榮譽主席連戰(zhàn)的飯菜引起網(wǎng)友極大關注，不少陜西餐飲店推出“習連套餐”，立刻成為昨日的熱點。微博上關于套餐的報道呈刷屏......
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濟南一公園5家高檔餐飲僅剩1家 會所內落滿灰塵百花公園內的尚豪文化館 , 現(xiàn)正在停業(yè)整頓. 住建部印發(fā)《關于進一步加強公園建設管理的意見的通知》后，公園內會所、高檔餐館、茶樓遭到嚴打，北京杭州等各大城市隨后要求關停市屬公園內的私人會所、高檔娛樂場所。近日，記者......
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人民日報評習近平吃家常菜:率先垂范反餐飲浪費2014 年 1 月 26 日，習近平在內蒙古軍區(qū)邊防某團一連食堂排隊就餐。 羊肉泡饃、肉夾饃以及“ biang biang 面”，幾樣陜西家常飯菜， 19 日成為中國媒體熱點。 臺灣《聯(lián)合報》等報道，據(jù)轉述，習近平總書記夫婦 18 日晚在釣魚......
